DELICIA DE MINAS

 

 

Dobradinha Mineira

Ingredientes

• 1 kg de feijão branco;
• 2 colheres de sopa de caldo de limão;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 4 dentes de alho;
• Cominho a gosto;
• Açafrão a gosto;
• 3 tomates;
• 1 cebola;
• Pimenta a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo

1. Lave o feijão branco com limão, deixando de molho em água fria por uma hora;
2. Pique em pedacinhos pequenos e cozinhe na panela de pressão;
3. Quando o feijão estiver cozido, refogue com todos os temperos picados;
4. Adicione mais água e deixar ferver até que forme um molho grosso;
5. Sirva com acompanhamentos.