BISCOITO DE QUEIJO DE PITANGUI
Ingredientes
50 gramas de banha de porco
250 gramas de manteiga de leite
200 ml de leite
1 kg de polvilho doce
1 kg de queijo ralado
8 ovos
1 colher de sopa de sal
Modo de fazer
Junte em uma travessa o sal, a banha de porco, a manteiga e o polvilho. Depois, acrescente os ovos. Em seguida, junte o leite aos poucos. Por último, coloque o queijo e misture até a massa ficar homogênea.
Faça pequenos bolinhos e coloque em uma travessa untada com óleo. Coloque os biscoitos em um forno pré-aquecido em 200°C e deixe assar por 20 minutos. Sirva.
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